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商河魁王小枣

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    商河县殷巷镇高坊村出产一种优质小枣,含多种维生素及蛋白质,其鲜果细脆酸甜,干果含糖量高达80%以上,在一九八七年全省枣类评比中名列榜首,并荣获省优质果品证书,同时被定名为“魁王金丝小枣”。近年,该县正采取温室育苗法大力繁育魁王金丝枣.此外,商河还盛产一种个大肉多产量高的大枣,是枣类加工的理想品种,每年收购五千吨左右,其中一半直接出口。


 

    魁王金丝小枣是山东济南的特产。枣是我国特产之一,在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游,徒骇河流域,气候温热,雨量适中,土层深厚,很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久,资源丰富,品种繁多。其中,尤以魁王小枣最为名贵。

    商河魁王金丝小枣,是商河县果树站的技术人员 在1981年全县果树资源普查中发现的枣树新品种。 1981-1987年经过7年的观察和山东省内专家考察团两次实地考察,1987年才定名的优良枣树稀有品种。其原产地为殷巷镇的高坊村。目前,该村尚有一株树龄200年以上的老枣树。

    商河魁王小枣的果实在九月中旬开始成熟。其果实为椭圆形,有个大、色艳、皮厚、肉厚等特点。果核细小,平均核重0.3-0.4克,鲜枣质脆而致密,生食甘甜可口。鲜枣平均纵横径为3.7-2.7厘米,单果重为12.5-15克,最大者重18克,为乐陵小枣的1.5-2倍,干制后果肉变为浅黄色,皱纹细匀,肉厚而富有弹性,含糖量为72.3-76.1%,掰开后有数十条金黄色的糖丝相连,堪与驰名中外的乐陵小枣媲美, 生食、干制、加工均为上品。

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