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沙河炮肉

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沙河炮肉



美名无胫自飞扬,信有秘方肉内藏。

一旦品尝三日后,犹存余味绕桁梁。



    何谓“炮肉”?当地官员在宴请客人时,曾对客人有此一问,客人反问道,此以人名命之乎?或曰:

“然也。”沙河村兄弟三人,长者大炮,次者二炮,三者三炮,兄弟三人制作的肉品香而不腻,熟而

不烂,风味独特,堪称一绝,“炮肉”一名,享誉乡里。



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